上海多利農(nóng)莊的這棟建筑將接待、門廳、VIP、辦公和食品包裝等功能整合在一起。建筑采用集裝箱建設(shè)，集裝箱的不規(guī)則布置模式適應(yīng)各種需求并創(chuàng)造豐富空間，設(shè)計和建造過程植入的各項環(huán)保措施使項目成為了一座真正的具有可持續(xù)性的建筑。

多利農(nóng)莊是上海＊大的有機(jī)食品農(nóng)莊，其產(chǎn)品包括國家環(huán)?？偩謾z驗認(rèn)證的各種有機(jī)蔬菜和水果。在多利農(nóng)莊的發(fā)展藍(lán)圖中，成為一個蔬菜生產(chǎn)基地不只是她的全部目標(biāo)，這里將建設(shè)為上海一處＊＊自然生活方式的新地標(biāo)。

這座建筑是一個整合了接待區(qū)、門廳（未來可為酒店客房服務(wù)）、貴賓區(qū)、農(nóng)莊新辦公區(qū)和食品包裝車間的綜合體。Playze在設(shè)計中將農(nóng)莊的生產(chǎn)活動和參觀者的體驗密切地聯(lián)系在一起。

生產(chǎn)流程處于一個通透環(huán)境中，參觀者可以仔細(xì)觀察操作的每一個環(huán)節(jié)，提升對農(nóng)莊產(chǎn)品質(zhì)量的信心?？沙掷m(xù)發(fā)展方式和對于質(zhì)量的不懈追求相結(jié)合，形成多利農(nóng)莊的核心精神，這也是設(shè)計中始終堅持的核心理念。

空間概念

為了將室內(nèi)外的不同功能在實際使用上和視覺上建立一定的聯(lián)系，建筑設(shè)計為一個連續(xù)的空間序列，當(dāng)參觀者穿行于建筑和場地時，空間序列的發(fā)展邏輯不易被察覺，這需要參觀者自己去體驗并發(fā)現(xiàn)。建筑二層的平臺系統(tǒng)不只是作為交通空間，還是室內(nèi)空間的延伸和休閑區(qū)。為了滿足業(yè)主在自然環(huán)境中工作的愿望，室外平臺可作為戶外的會議區(qū)，并可靈活實現(xiàn)其他的一些活動。這樣，特定空間的使用也可減少。

在項目中，建筑與環(huán)境在空間上所要建立的直接聯(lián)系，是食品生產(chǎn)的工業(yè)化特征與周圍農(nóng)莊環(huán)境之間的虛擬對話。通過創(chuàng)造不同類型的視覺連接，設(shè)計的總體策略得以實現(xiàn)。

集裝箱具有標(biāo)準(zhǔn)化的特征，這與對不同空間的適應(yīng)度要求相背離，比如入口、庭院、辦公、室外平臺等都需要不同的空間處理方式。景觀方向、功能要求和空間序列，建筑在這三個因素的界定下呈現(xiàn)了不同的空間狀態(tài)。即使這樣，空間框架仍然采用了具有標(biāo)準(zhǔn)尺寸的集裝箱。

集裝箱的擺放方式總體上遵循了使用空間和氣候條件的需要。懸挑部分醒目地提示了場地的主入口，參觀者由此進(jìn)入建筑內(nèi)部到達(dá)接待臺。一個由三層集裝箱壘起的大堂構(gòu)成了建筑的核心空間，穿過大堂，參觀者就來到了內(nèi)院，在這里等待的電瓶車可將他們帶到酒店客房，或農(nóng)莊的各個角落。

建筑的第二層通過兩座天橋與辦公區(qū)相連，這部分建筑被保留的廠房建筑覆蓋著。廠房的東立面已經(jīng)移除，所以新增加的集裝箱辦公室位于現(xiàn)有廠房屋面的下方，并在面對生產(chǎn)區(qū)的位置形成了新的內(nèi)立面。

結(jié)構(gòu)

由于氣候條件的影響，建筑需滿足防滲、防漏、保溫、隔熱等各項要求，為了保證集裝箱的純凈外表，設(shè)計中發(fā)展了大量的特殊節(jié)點。這些精巧的節(jié)點與相對粗獷的集裝箱構(gòu)件形成了鮮明的對照，比如在室內(nèi)可看到的集裝箱框架組合梁。此外，由于集裝箱不規(guī)則的布置方式，其模數(shù)化的系統(tǒng)甚至受到了一定的挑戰(zhàn)。

集裝箱的結(jié)構(gòu)邏輯是一個框架盒子，其六個方向上的面都可以打開或保持封閉。針對不同的空間形態(tài)，這個特征被靈活應(yīng)用，并＊終整合在一個完整的結(jié)構(gòu)體系中。在入口部分，輔助的支撐結(jié)構(gòu)被優(yōu)化到＊小尺寸，以突顯集裝箱“懸浮”的狀態(tài)。為了消減盒子的封閉感，三層高的垂直空間分別向三個方向打開。在內(nèi)院部分，二層的平臺即成為下方開敞空間的屋頂，并在設(shè)計中引入了一些類似連廊的中式庭院形態(tài)。

可持續(xù)性

為了實現(xiàn)業(yè)主對于環(huán)境保護(hù)的強(qiáng)烈愿望，項目中采用了一些針對性的策略以減少建筑能耗。整個建筑體都采取了保溫隔熱措施，即使這樣，集裝箱仍呈現(xiàn)了它初始的狀態(tài)。集裝箱的門扇在打孔之后安裝于朝陽的立面，作為建筑外遮陽減少太陽輻射熱，有一臺地源熱泵設(shè)備為空調(diào)和地暖提供能量?？煽氐呐棚L(fēng)系統(tǒng)幫助優(yōu)化空氣交換的比率，減少能量的損失，LED光源設(shè)備的廣泛應(yīng)用也減少了電量消耗。

項目的另一個目標(biāo)是減少隱藏在建筑材料中的能耗，所謂的“灰色”能量。所以可回收的、生態(tài)可持續(xù)的、速生的或可循環(huán)再利用的材料得到廣泛應(yīng)用。貨運集裝箱被合理使用，首先因其結(jié)構(gòu)能獨立支撐，其次也隱喻“可再利用的空間”。尤其是輕量化的集裝箱結(jié)構(gòu)使對原有基礎(chǔ)承臺的再利用成為可能。速生的本地材料竹子被應(yīng)用到室內(nèi)和室外的地坪，以及固定家具。以上所列舉的措施使項目成為了一座真正的具有可持續(xù)性的建筑。

項目信息
業(yè)主：多利有機(jī)生態(tài)農(nóng)莊
地點：上海，中國
竣工時間：2011年7月
建筑面積：1060m2
集裝箱數(shù)量：78個
團(tuán)隊：何孟佳，Pascal Berger,
Marc Schmit, Ahmed Hosny,
Andres Tovar, 徐葉，吳美君，唐敏，Sebastian Hefti, Sebastian Hefti
攝影：Bartasz Kolonko

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